Produção de uva e vinho é estudada a campo pelos acadêmicos de Agronomia

O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de frutas, com produção de aproximadamente 42 milhões toneladas em uma área de mais de 2,3 milhões de hectares. A fruticultura representa 25% do agronegócio brasileiro, é uma atividade com utilização intensiva de mão-de-obra, cerca de 27% da mão-de-obra agrícola, pois cada hectare com fruticultura emprega diretamente de 3 a 6 pessoas e indiretamente, outras 2 ou 3. A cultura é uma ótima alternativa para a pequena propriedade rural.
Para verificar na prática essa realidade, os acadêmicos do Curso de Agronomia da Uniguaçu visitaram, no dia 02 de junho, duas propriedades produtoras de uva (Nelson Mattiola e Dionísio Sandi) na cidade de Bituruna.
Durante a aula prática, desenvolveram atividades relacionadas ao manejo do pomar de videira como: poda, manejo do solo, adubação, controle de pragas e doenças, condução do pomar e as cultivares utilizadas para a produção de vinho e suco.
Também acompanharam nas vinícolas as etapas do processamento da uva para a produção de vinho. Segundo o professor Gilson Ribeiro Nachtigall, que acompanhou a visita, esse tipo de atividade complementa os conhecimentos repassados em sala de aula, possibilitando aos acadêmicos verificar os problemas e a realidade encontrados na prática na propriedade rural.